Receta de pollo a la mostaza y miel: sabor y facilidad

Descubre cómo hacer una receta pollo a la mostaza y miel, un plato lleno de sabor y muy fácil de preparar. Perfecto para sorprender a tus invitados o disfrutar en familia, este platillo te conquistará con su perfecto balance entre la dulzura de la miel y el toque intenso de la mostaza.

Ingredientes para el pollo a la mostaza y miel

Para empezar con esta deliciosa receta, necesitarás los siguientes ingredientes:

• 4 pechugas de pollo sin piel ni hueso
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 3 cucharadas de mostaza de Dijon
• 3 cucharadas de miel
• 1 diente de ajo picado
• Sal y pimienta al gusto

Si no tienes mostaza de Dijon, puedes utilizar cualquier otra mostaza que tengas a mano. Si la miel no es de tu agrado, prueba con un poquito de azúcar moreno o jarabe de arce para aportar ese toque dulce.

Cómo preparar pollo a la mostaza y miel paso a paso

Una vez que tengas todos tus ingredientes listos, sigue estos pasos para preparar tu pollo a la mostaza y miel:

1. Salpimenta las pechugas de pollo a tu gusto.
2. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto.
3. Cocina las pechugas de pollo hasta que estén doradas por ambos lados.
4. Mientras el pollo se cocina, mezcla en un bol la mostaza, la miel y el ajo picado.
5. Cuando el pollo esté dorado, reduce el fuego y agrega la mezcla de mostaza y miel sobre el pollo.
6. Cubre la sartén y deja cocinar a fuego lento durante 10-12 minutos, o hasta que el pollo esté completamente cocido.

El resultado será un pollo jugoso con una salsa llena de sabor que podrás servir con tu guarnición favorita.

Consejos para cocinar pollo a la mostaza y miel

Para que tu pollo a la mostaza y miel quede perfecto, ten en cuenta estos consejos:

• Asegúrate de que el pollo esté bien cocido, pero sin pasarse para que no quede seco.
• Si prefieres que la salsa quede más espesa, puedes añadir una cucharadita de maizena disuelta en agua a la mezcla de mostaza y miel.
• Para una versión más saludable, puedes cocinar el pollo en el horno a 180 ºC durante aproximadamente 20 minutos o hasta que esté hecho.

Variantes de la receta de pollo a la mostaza y miel

Esta receta admite muchas variantes; aquí te doy algunas ideas para que la adaptes a tu gusto:

• Añade hierbas como tomillo o romero para darle un aroma fresco y delicioso.
• Si te gusta el picante, un poco de chile en polvo o pimienta cayena puede darle un kick interesante al plato.
• Experimenta con diferentes tipos de mostaza para encontrar el sabor que más te guste.

Beneficios nutricionales del pollo

Además de su sabor delicioso, el pollo tiene muchos beneficios para la salud:

• Es una excelente fuente de proteínas de alta calidad, necesarias para el buen funcionamiento del organismo.
• Contiene vitaminas del grupo B, esenciales para el sistema nervioso y la formación de glóbulos rojos.
• Es bajo en grasas, especialmente si eliges cortes magros como la pechuga.

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• Pollo al horno con limón y romero
• Ensalada César con tiras de pollo a la plancha
• Pollo en salsa teriyaki con verduras salteadas

Recuerda que puedes acompañar tu pollo a la mostaza y miel con una variedad de guarniciones como arroz blanco, puré de patatas o una ensalada fresca.

Para enriquecer tu lectura, aquí tienes un video que muestra otra manera de preparar pollo a la mostaza y miel al horno:

Espero que te animes a probar esta receta de pollo a la mostaza y miel, y que disfrutes cocinándola tanto como degustándola. No dudes en compartir tus variaciones y resultados. ¡Buen provecho!

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