Receta fácil de pollo sesame

Descubre cómo preparar una deliciosa receta de pollo al sésamo con miel y salsa de soja, un clásico de la cocina asiática que enamora paladares en todo el mundo. Ideal para una comida en familia, esta receta fácil y rápida te sorprenderá por su sabor y su espectacular presentación.

Ingredientes para Pollo al Sésamo

Para comenzar esta receta fácil de pollo sesame, necesitas reunir los siguientes ingredientes:

• 500g de pechuga de pollo cortada en cubos
• 2 cucharadas de aceite vegetal
• 3 cucharadas de semillas de sésamo blanco
• Sal al gusto
• Pimienta negra al gusto

Para la marinada:

• 1 huevo
• 2 cucharadas de maicena
• Sal y pimienta al gusto

Para la salsa:

• 4 cucharadas de miel
• 3 cucharadas de salsa de soja
• 2 dientes de ajo finamente picados
• 1 cucharadita de jengibre fresco rallado (opcional)
• 1 cucharada de vinagre de arroz o vinagre blanco

Los ingredientes son sencillos y si no cuentas con alguno, puedes sustituir la salsa de soja por salsa teriyaki o utilizar jengibre en polvo en lugar de fresco.

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Cómo Marinar el Pollo

El proceso de marinado es clave para que el pollo quede jugoso y lleno de sabor. Sigue estos pasos:

1. En un bol, mezcla el huevo, la maicena, la sal y la pimienta.
2. Añade los cubos de pollo y mezcla hasta que estén bien cubiertos con la marinada.
3. Deja marinar por al menos 30 minutos, si dispones de tiempo, dejarlo por unas horas en la nevera será aún mejor.

Preparación de la Salsa de Sésamo y Miel

La salsa es el alma del plato y su preparación es sencilla:

1. En una sartén pequeña, a fuego medio, agrega la miel, la salsa de soja, el ajo picado y el jengibre.
2. Incorpora el vinagre y revuelve hasta obtener una mezcla homogénea.
3. Cocina la mezcla por unos 5 minutos hasta que se reduzca ligeramente y reserve.

Cómo Freír el Pollo

Para un pollo crujiente con sésamo, sigue estos pasos:

1. Calienta el aceite en una sartén a fuego medio-alto.
2. Añade los pedazos de pollo, procurando no amontonarlos para que se doren de manera uniforme.
3. Fríe hasta que estén dorados y crujientes por todos los lados.
4. Retira el pollo de la sartén y colócalo sobre papel absorbente para quitar el exceso de grasa.

Decoración y Presentación del Plato

Una buena presentación realza cualquier plato. Una vez que el pollo esté frito:

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1. Coloca el pollo frito de vuelta en la sartén y vierte la salsa sobre él.
2. Remueve a fuego bajo durante unos minutos para que el pollo se impregne bien de la salsa.
3. Apaga el fuego y espolvorea con las semillas de sésamo blanco tostado.

La presentación debe ser inmediata para disfrutar de la textura crujiente del pollo.

Sugerencias de Acompañamiento

Para disfrutar de esta receta de pollo al sésamo asiático, puedes acompañarla con:

• Arroz blanco al vapor.
• Verduras al vapor o salteadas.
• Edamame cocido como aperitivo.

El contraste de sabores y texturas hará de tu comida una experiencia única.

Preguntas Relacionadas Sobre El Pollo al Sésamo

¿Cuántas Calorías Tiene un Pollo al Sillao?

La cantidad de calorías puede variar, pero en promedio, una porción de pollo al sésamo con miel y salsa de soja puede tener alrededor de 300-400 calorías. Todo dependerá del método de cocción y las porciones utilizadas.

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Para una versión más ligera, puedes optar por hornear el pollo en lugar de freírlo y utilizar miel y salsa de soja con menos azúcar o reducidas en sodio.

¿Cómo se Come el Pollo?

Este plato se disfruta principalmente con palillos, siguiendo la tradición asiática, pero también puedes usar cubiertos convencionales. Al servir, asegúrate de bañar el pollo en la salsa y disfrutar de cada bocado.

Para una experiencia completa, acompaña tu plato con té verde o tu bebida favorita.

Para enriquecer tu experiencia culinaria, te invitamos a ver el siguiente video que muestra una forma alternativa de preparar pollo al sésamo:

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Recuerda que la práctica hace al maestro, así que no dudes en aventurarte en la cocina y preparar este delicioso pollo sesame receta. Con ingredientes sencillos y un poco de dedicación, podrás disfrutar de un plato lleno de sabor que seguro se convertirá en uno de tus favoritos.

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