Receta jamoncitos de pollo al horno con patatas: paso a paso simple

Disfrutar de una comida casera, calentita y reconfortante es uno de los placeres más simples de la vida. Si buscas una receta que cumpla con todos estos requisitos, la receta jamoncitos de pollo al horno con patatas es perfecta para ti. Su preparación es simple, sus ingredientes son accesibles y el resultado es un plato completo, nutritivo y lleno de sabor.

Ingredientes necesarios para la receta

• 8 jamoncitos de pollo
• 4 patatas medianas
• 1 pimiento rojo
• 1 pimiento verde
• 4 dientes de ajo
• 100 ml de vino blanco
• 50 ml de aceite de oliva virgen extra
• 1 cucharada de tomillo seco
• 1 cucharada de romero seco
• Sal y pimienta al gusto

Antes de empezar, precalienta el horno a 200°C. Mientras, puedes ir pelando y cortando las patatas en trozos no muy grandes para que se hagan bien en el horno. Lava y corta los pimientos en tiras. Reserva todo.

Cómo preparar los jamoncitos de pollo al horno

Comienza por preparar un aliño con los dientes de ajo, finamente picados, el aceite de oliva, el vino blanco y las especias. Mezcla bien y reserva. Coloca los jamoncitos de pollo en una fuente para horno y salpimenta. A continuación, vierte el aliño sobre el pollo, asegurándote de que quede bien impregnado por todos lados.

Añade las patatas y los pimientos alrededor del pollo, y si lo deseas, puedes agregar un poco más de tomillo y romero sobre las verduras. Introduce la bandeja en el horno precalentado y cocina durante aproximadamente 50-60 minutos, o hasta que el pollo esté bien dorado y las patatas tiernas. A mitad de la cocción, abre el horno con cuidado y da la vuelta a los jamoncitos para que se doren de manera uniforme.

Trucos para unos jamoncitos de pollo perfectos

Para que el pollo quede bien jugoso por dentro y crujiente por fuera, asegúrate de no cubrir la fuente de horno con papel de aluminio, ya que esto haría que el pollo se cocinase en su propio vapor y no se dorase adecuadamente.

Receta lagrimitas de pollo crujientes y sabrosas

Otro truco es marinar el pollo con el aliño unas horas antes de cocinarlo, o incluso desde la noche anterior. Esto intensificará los sabores y hará que la carne quede más tierna. Si no tienes vino blanco, puedes sustituirlo por caldo de pollo o incluso cerveza, para darle un toque diferente.

Variaciones de la receta

Esta receta es muy versátil, y puedes hacerla tuya añadiendo o sustituyendo ingredientes. Por ejemplo, si no tienes pimientos, puedes usar zanahorias, champiñones o cualquier otra verdura que te guste. Incluso puedes añadir unas ramas de romero fresco o tomillo sobre el pollo antes de hornearlo para un aroma más intenso.

Para los amantes del picante, una pizca de pimentón de la Vera o unas rodajas de guindilla pueden ser la clave para darle ese toque de sabor a tu gusto. La flexibilidad de esta receta te permite jugar con los sabores y hacerla diferente cada vez.

Cómo acompañar los jamoncitos de pollo

Este plato puede disfrutarse tal cual ya que es muy completo, pero si quieres añadir un toque extra, un poco de pan para mojar en la salsa siempre es una buena opción. Una ensalada verde fresca también puede ser un excelente acompañamiento para aligerar la comida.

Otra opción es servir los jamoncitos de pollo con un poco de arroz blanco o quinoa para los que buscan una comida aún más completa. Y para beber, un vino blanco fresquito será el complemento ideal para este delicioso plato casero.

Recetas de wok con pollo para sorprender en la cocina

Preguntas frecuentes sobre la receta

Al preparar una receta por primera vez, es normal tener algunas dudas. A continuación, resolvemos algunas de las preguntas más comunes que pueden surgir al preparar esta deliciosa receta de jamoncitos de pollo al horno.

¿Cómo se hacen los jamoncitos de pollo al horno?

Los jamoncitos de pollo se preparan maridándolos primero con un aliño de ajo, vino, aceite y especias, luego se colocan en una fuente para horno junto con las patatas y los pimientos y se hornean hasta que estén bien dorados y las patatas tiernas.

¿Cuánto tiempo se tarda en hacer jamoncitos de pollo al horno?

El tiempo total de cocción suele ser de 50-60 minutos en un horno precalentado a 200°C. Sin embargo, siempre es bueno verificar que el pollo esté completamente cocido antes de servirlo. Las patatas deben estar blandas y el pollo dorado y jugoso.

¿Qué ingredientes necesito para los jamoncitos de pollo al horno?

Necesitarás jamoncitos de pollo, patatas, pimientos, ajo, vino blanco, aceite de oliva, tomillo, romero, sal y pimienta. Si no tienes alguno de estos ingredientes, puedes hacer variaciones según tus preferencias o lo que tengas a mano.

Si deseas ver cómo se prepara esta receta paso a paso, echa un vistazo a este video:

Con estos consejos y alternativas, preparar jamoncitos de pollo al horno con patatas y pimientos será todo un éxito. No te preocupes si no te queda perfecto la primera vez, la práctica hace al maestro y pronto serás todo un experto en esta deliciosa receta.

Si quieres conocer otras recetas parecidas a Receta jamoncitos de pollo al horno con patatas: paso a paso simple puedes visitar la categoría Rápidas.