Receta pollo asado air fryer: crujiente y jugoso

¿Estás buscando una receta fácil y rápida para disfrutar de un delicioso pollo asado? Gracias a la freidora de aire, este clásico plato puede prepararse de manera sencilla en casa, obteniendo un resultado jugoso por dentro y crujiente por fuera. Sumérgete en el mundo de la cocina rápida y saludable con esta receta pollo asado air fryer.

Ingredientes del pollo asado en freidora de aire

Para empezar, necesitarás los siguientes ingredientes:

• 1 pollo entero (aproximadamente 1.5 a 2 kg)
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 2 dientes de ajo, picados o triturados
• 1 cucharada de pimentón dulce
• 1 cucharadita de tomillo seco
• Sal y pimienta al gusto

Si no tienes algunos de estos ingredientes, puedes usar hierbas alternativas como romero o orégano.

Cómo preparar pollo asado en freidora de aire

A continuación, te guiaré paso a paso para preparar tu pollo:

1. Limpiar el pollo retirando el exceso de grasa y las vísceras; luego, secarlo con papel de cocina.
2. En un bol, mezclar el aceite de oliva con el ajo, el pimentón, el tomillo, sal y pimienta.
3. Untar la mezcla sobre el pollo asegurándote de cubrirlo uniformemente.
4. Pre calentar la freidora de aire a 180°C.
5. Colocar el pollo en la canasta de la freidora y programar el tiempo de cocción según el peso (aproximadamente 25 minutos por cada 500g de pollo).
6. Dar vuelta al pollo a la mitad del tiempo para asegurar una cocción uniforme.
7. Una vez finalizado el tiempo, verificar que la temperatura interna del pollo haya alcanzado los 74°C.
8. Dejar reposar el pollo unos minutos antes de servir para que los jugos se redistribuyan.

Consejos para un pollo jugoso en freidora de aire

Para asegurarte de que el pollo quede jugoso, ten en cuenta los siguientes tips:

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• Usa un termómetro de cocina para medir la temperatura interna del pollo.
• Evita abrir la freidora de aire muchas veces durante la cocción para que el calor se mantenga estable.
• Marinar el pollo por algunas horas antes de cocinarlo puede intensificar su sabor y jugosidad.
• Deja la piel del pollo, ya que ayuda a retener la humedad durante la cocción.

¿Qué guarniciones acompañan el pollo asado en freidora de aire?

Unas buenas guarniciones pueden hacer que tu pollo asado sea aún más apetitoso:

• Patatas asadas o en gajos preparadas en la freidora de aire.
• Ensalada fresca con lechuga, tomate y cebolla.
• Verduras asadas como zanahorias, pimientos o brócoli.

Alternativas si no tienes freidora de aire

Si no posees una freidora de aire, puedes usar el horno:

• Preparar el pollo de la misma manera y colocarlo en una fuente para horno.
• Cocinar a 190°C durante aproximadamente 1 hora y 20 minutos, o hasta que esté dorado y cocido.

¿Qué otras recetas puedo hacer con la freidora de aire?

Las posibilidades son infinitas, aquí algunas ideas:

• Verduras crujientes: Brócoli, coliflor o zanahorias condimentadas y asadas.
• Pescados y mariscos: Rodajas de salmón o camarones con especias.
• Snacks saludables: Chips de manzana o plátano.

Preguntas relacionadas sobre el uso y beneficios de la freidora de aire

¿Cuánto tiempo hay que poner en la Air Fryer?

El tiempo varía según el alimento, pero para un pollo asado serían aproximadamente 25 minutos por cada 500g a 180°C.

Es importante precalentar la freidora y utilizar un termómetro de cocina para asegurarse de que los alimentos estén bien cocidos.

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¿Qué puedo meter en Air Fryer?

Prácticamente cualquier alimento que podrías hornear, freír o asar. Desde carne y pescado hasta verduras y repostería.

La clave es ajustar el tiempo y la temperatura adecuados para cada tipo de alimento.

¿Cuánto gastan las freidoras de aire?

Las freidoras de aire son energéticamente eficientes, consumiendo menos electricidad que un horno convencional.

Al cocinar más rápido y a temperaturas más bajas, el gasto de energía se reduce significativamente.

¿Cómo calentar un pollo en la freidora de aire?

Para calentar un pollo ya cocido, basta con ponerlo en la freidora de aire a 160°C durante unos minutos hasta que esté bien caliente.

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Evita calentar demasiado tiempo para que no se reseque.

Ahora que conoces cómo preparar pollo asado jugoso en air fryer, anímate a probar esta receta de pollo asado en air fryer fácil. Y si tienes dudas sobre el tiempo de cocción pollo asado en air fryer o buscas trucos para pollo crujiente en freidora de aire, no dudes en revisar de nuevo estos consejos.

Para completar tu experiencia, te invito a ver el siguiente vídeo que muestra el proceso detallado de cómo preparar un pollo asado en la freidora de aire.

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