Recetas con tahini pollo: sabores del Medio Oriente en tu mesa

¡Descubre cómo darle un giro delicioso a tus platillos con el tahini! Este ingrediente, un producto de la molienda de semillas de sésamo, es la estrella en nuestra selección de recetas de pollo, brindándoles un sabor único y exquisito. Ya sea asado, en brochetas o con un toque cítrico, estas recetas con tahini y pollo te transportarán directamente al corazón del Medio Oriente.

¿Cómo preparar pollo con salsa tahini?

La salsa tahini es una maravilla gastronómica de origen árabe que combina perfectamente con el pollo. Para prepararla necesitarás:

• 150 ml de tahini
• El jugo de 2 limones
• 2 dientes de ajo triturados
• Sal y pimienta al gusto
• Agua para ajustar la consistencia

Mezcla todos los ingredientes hasta obtener una salsa cremosa. Puedes agregar agua poco a poco para alcanzar la textura deseada. Esta salsa es ideal para acompañar cualquier versión de recetas con tahini y pollo.

Pollo al horno con salsa tahini y limón

Esta versión de pollo al horno con tahini destaca por su jugosidad y sabor cítrico. Necesitas:

• 4 pechugas de pollo sin piel
• Salsa tahini (según la receta anterior)
• 1 limón en rodajas
• Sal, pimienta y aceite de oliva

Marina el pollo en la salsa de tahini por al menos una hora. Coloca las pechugas en una bandeja de horno, añade las rodajas de limón encima y hornea a 180°C durante 25-30 minutos o hasta que esté completamente cocido.

Brochetas de pollo con tahini y perejil

Las brochetas de pollo con salsa tahini son una opción perfecta para una comida casual:

1. Corta pechugas de pollo en cubos y ensártalas en palitos de brocheta.
2. Marínalas en tahini, zumo de limón, ajo picado, sal y perejil.
3. Ásalas en una parrilla bien caliente hasta que estén doradas y cocina uniformemente.

Sirve con más salsa tahini y una ensalada fresca.

Muslos de pollo con tahini y zaatar

El zaatar, una mezcla de hierbas y especias del Medio Oriente, es perfecto para darle un toque especial a los muslos de pollo con tahini. Marinados con tahini, aceite de oliva, zaatar y jugo de limón, estos muslos se transforman en una delicia crujiente y aromática al hornearlos a 200°C durante unos 40 minutos.

Pollo a la naranja con salsa tahini

La combinación de cítricos con tahini es siempre un acierto. Adoba el pollo con tahini, jugo de naranja, miel, ajo y jengibre. Hornea y disfruta de un plato con sabores equilibrados y refrescantes.

Recetas rápidas con pollo y tahini

Si buscas algo más sencillo, estas recetas rápidas con pollo y tahini son ideales:

Receta cocido con garbanzos de bote y pollo: paso a paso

• Salteado de pollo en tahini: Cocina tiras de pechuga en una sartén y añade tahini al final.
• Ensalada de pollo con tahini: Mezcla pollo desmenuzado con tahini, limón y hierbas.
• Wrap de pollo y tahini: Rellena un wrap con pollo, verduras frescas y una generosa cantidad de tahini.

A continuación, te presento un video que muestra cómo hacer una deliciosa receta de pollo con tahini:

Preguntas relacionadas sobre el tahini y las recetas de pollo

¿Cuánto tiempo se puede guardar el tahini?

El tahini, una vez abierto, puede mantenerse en buen estado hasta seis meses si se almacena correctamente. Lo ideal es guardarlo en el refrigerador y en un recipiente hermético para conservar su frescura y sabor.

¿Qué es el tahini y a qué sabe?

El tahini es una pasta de semillas de sésamo muy utilizada en la cocina de Oriente Medio. Su sabor es sutilmente a nuez y ligeramente amargo, lo que lo hace perfecto para combinarlo con diferentes ingredientes, como el pollo.

¿Qué tipo de alimento es el tahini?

El tahini se clasifica como un condimento o salsa, y es un ingrediente base en muchos platos árabes, como el hummus o el baba ganoush. Además, es una fuente rica de grasas saludables y nutrientes.

¿Cuántos tipos de tahini existen?

Existen varios tipos de tahini, que varían según el grado de tostado de las semillas de sésamo, pudiendo encontrarse tahini claro, oscuro y a veces incluso tahini de semillas negras. Cada uno aporta un sabor distintivo a tus platos.

Receta pollo picanton al horno con patatas

Recuerda que si no cuentas con algunos de los ingredientes, existen alternativas que puedes usar. Por ejemplo, si no tienes tahini, puedes sustituirlo por alguna crema de cacahuate o almendra con un toque de sésamo tostado. ¡No hay excusa para no disfrutar de estas deliciosas recetas con tahini y pollo!

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